美食，是一种令人愉悦的享受，它不仅仅是填饱肚子的必需品，更是一种文化、一种生活方式，每一道美食都有着它独特的故事和味道，它们可以满足我们的味蕾，也能让我们领略到世界各地的精髓，以下就是关于麻酱茄子做法的解答，大家不要错过。
麻酱茄子的做法如下：
材料：
1.茄子3-4根
2.麻酱50克
3.大蒜3瓣
4.生抽适量
5.食用油适量
6.白芝麻适量
步骤：
1.将茄子洗净去皮，切成均匀大小的段，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
2.锅中热油放入切好的大蒜爆香。
3.将焯烫好的茄子倒入锅中，加入一些生抽调味。
4.焖煮片刻后将麻酱拌匀倒入锅中，继续翻炒均匀。
5.最后撒上白芝麻即可。
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了麻酱茄子做法之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览酷知号美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
