福寿螺肉跟田螺肉难以区分，因此福寿螺肉加工厂就以此来赚钱。日前有记者揭晓了福寿螺肉冒充田螺肉的真相，有加工厂负责人表示：这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。
同时记者还调查得知，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。
该事件公布之后，引起当地相关部门高度重视，同时对汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业查封处理，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。不得不说这样的钱你也敢赚，如今被抓也是太活该了。而且此前就有数据显示称，一只福寿螺中可含寄生虫3000～6000条，如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉，很容易引起广州管圆线虫病
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