福寿螺与田螺两者不同，福寿螺一般不吃，但田螺却成为热销单品之一。6月份以来，有记者到湖南、重庆等地暗访调查得知，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，只要加工之后会变成田螺肉，消费者难以分辨。
加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出；他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。
近年来，各地疾控部门呼吁，建议不要食用福寿螺，若要食用，务必煮熟煮透。因为福寿螺属于外来入侵物种，同时存在一定的寄生虫、病毒，因此都不建议食用，各位外出吃田螺的时候，也要懂得如何分辨田螺肉跟福寿螺肉。
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