什么是集成灶

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。

智能家居的兴起给我们的生活提供了许多的便利，比如说集成灶的出现，解决了许多小户型房型的装修问题。如今，越来越多的家庭安装集成灶，功能非常齐全，能够大量节省空间，在有限的空间内能够享受到更好地体验。那集成灶的优势究竟在哪里？集成灶适合什么样的家庭？日常使用中又该如何保养呢？

集成灶是什么

集成：集成在一起，集合、组合。灶：指能加热煮食物的装置。

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，行业里亦称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。

集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，一般的集成灶吸油率达到 95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了 99.95%的极限指标。

集成灶的优点：主要是相对与传统的三件套（即抽油烟机，灶具，消毒柜）来说的，集成灶油烟不经过人的脸部，如果排除质量以及安装问题，油烟吸除率基本都达到 95%以上，节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油，但不同种类的集成灶产品在设计的科学合理人性化存在很大差异。

集成灶种类有哪些

环吸式集成灶

它的出现开启了整个集成灶的发展历程，作为第一代产品也有着不完善、不成熟的地方，如清洗困难、无法有效分离油烟、热效率低、易积油、锅使用类型受限、无法做到高温杀毒、产生有毒废气等等。吸烟腔长期吸烟会形成一层油污，烟腔上的油污离火苗太近，在受热的的过程会产生可燃烧的气体，气体累积到一定程度，就可能发生由于燃烧而导致的化学爆炸；由于火苗离吸烟腔太近，油烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源；环吸集成灶的锅架是凹进去的，这就导致烟腔比较难于清理；又由于这个环形的大小，对锅的大小具有选择性等问题。

侧吸式集成灶

采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。在安装的时候需预留位置，与橱柜融为一体，不占空间，而且不需要挂烟机。对小户型的厨房，尤其是开放式的厨房来说，下排烟集成灶是最好的选择，空间的利用率非常高。超高的吸油烟率又保证了选择开放式厨房不会对客厅和餐厅的环境造成污染。

翻盖式集成灶

严格意义上说也是采用的侧吸下排技术，不过通过在油烟机部分做了一点改进，由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，大大的提升了集成灶的吸油烟率，是比较创新的调整，因此单独成为一个种类。翻盖式集成灶产品采用的静音风道系统彻底解决了侧吸下排式集成灶噪音大的问题。

集成灶适合的家庭

80/90 后家庭：都说年轻人不愿意做饭，其实随着年龄的增长，以及对健康的重视，越来越多的年轻人愿意下厨。当然，他们对厨房环境依然有较高的要求，讨厌满屋子的油烟，所以集成灶就比较适合年轻人家庭。

有孩子的家庭：孩子安全必然要重视，然而小孩子闲不住，很有可能跑到厨房打开燃气灶。因此，拥有多重防护的集成灶就比较好，尤其是火星人集成灶，童锁、熄火保护等 5 重安全防护措施能够守护烹饪者以及家人安全。

小户型家庭：现在房价依然处于高位，很多家庭更喜欢选择小户型房子，小户型空间不大，厨房空间更是比较狭小。所以集成灶这样节省空间又具有很强实用性的厨电绝对是小户型的最佳选择，既能够满足家庭的烹饪需求，也不会占用太多的空间。

集成灶的日常保养

1.每次使用完后，需对其机体表面、盖板以及面板等位置进行清洁，清洁时可以使用中性清洁剂。如果自家使用的是大气式燃气灶火盖或者炉芯，应每隔一段时间对火孔进行清洁，确保火孔处没有杂质。

2.定期对红外线陶瓷板进行清洁，确保其表面的干燥干净，可以用不要的牙刷对其表面进行刷洗，但千万不要用硬物擦拭，否则表面容易出现划痕。在清理面板的时候，可以用海绵蘸取去污粉，擦拭干净后，再用抹布擦干净。

3.每隔一到三个月对集友盒中的废油进行清理，清理的过程中，应用手将集油盒的面板按住，再向内推到底，慢慢松开手后，集油盒便会缓慢弹出。

集成灶是为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品，该产品将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶必将成为未来厨房装修的主流，一场厨房新革命从本世纪初开始了。