日本不仅大米出现紧缺，还有鱼类价格也上涨了，大米紧缺、鱼类价格上升最大影响的就是寿司了。日前日本媒体报道称，日本正在陷入寿司危机当中，不得不调整寿司价格。
东京八王子市某寿司店价格为1500日元的海鲜盖饭，一直大受食客欢迎，上面铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼，多到几乎从碗里溢出来。然而，有些鱼类的进货价格已经上涨到了原来的5倍以上，店主表示，以这样的价格出售肯定是要亏本的，能坚持多久还未可知。
为节省成本，埼玉县的鱼类供应商选择使用AI自动喂食的真鲷，通过AI控制喂食量，以节省饲料费用和人工成本。只不过出现这种情况，为何当地政府仍然还是没有出台相关限价措施？大米紧缺又如何解决？而且此前数据显示，日本今年7月的大米价格比去年同期上涨了将近17.2%，是20年来的最大涨幅。
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