民以食为天,相信不少的小伙伴们在家中的时候都喜欢自己炒上一两个小菜,独自或者和家人一起享受美食的滋味吧,但五湖四海各种各样的菜肴非常的多,例如凉拌南瓜尖简单的做法相信就没有多少人了解吧,下面就来看看具体的答案是什么吧!
凉拌南瓜尖是一道简单又美味的凉菜,下面提供一个简单的做法:
材料:
– 南瓜尖
– 葱姜蒜
– 辣椒
– 醋
– 生抽
– 白糖
– 盐
– 香油
步骤:
1.将南瓜尖洗净去皮,切成长条或斜片状。
2.在水中加入适量盐,把切好的南瓜尖放入水中焯水,焯煮1-2分钟,捞出后过冷水,控干备用。
3.准备葱姜蒜和辣椒,分别切成细末备用。
4.锅中热油加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。
5.加入适量生抽、白糖和醋,煮开后倒入凉拌南瓜尖,搅拌均匀让南瓜尖充分吸收汁料。
6.起锅前加入少许盐调味,最后淋上香油即可。
喜欢吃辣的话可以在第四步加入适量的辣椒油或辣椒粉提升口味。希望你喜欢这道凉拌南瓜尖!
以上就是凉拌南瓜尖简单的做法的所有内容,很多吃货朋友们已经了解了自己想要知道的内容。每个地方的美食都不一样,酸甜苦辣咸也是各有所爱,更多的美食百科记得收藏我们的网站哦。
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