进口食用油就不会有问题？就不会存在致癌物吗？7月9日外媒报道称，台当局卫生主管部门“食药署”9日公布，从日本进口的食用油检出存在致癌物以及基因毒性的污染物，一共有8294.4公斤，检出后已经全数退运或销毁处理。
报道称，“食药署”官员林金富说，“食药署”今年起针对油脂进行检验，依据“食品中污染物质及毒素卫生标准”，具有致癌性与基因毒性的缩水甘油脂肪酸酯，在市售供食用或作为食品加工原料的植物性食用油脂、鱼油及海洋生物油脂，以缩水甘油/环氧丙醇计限量为1000μg/kg。
要知道，缩水甘油脂肪酸酯经人体肠道水解成为缩水甘油，而根据国际癌症研究中心资料，缩水甘油具有基因毒性，对人体致癌的可能性较高。所以各位购买食用油的时候需要了解清楚，也要认准大品牌，避免买到存在污染、致癌物的食用油。
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