导语：马上就要到腊月初八了，这一天还是一个民间的传统节日，那就是腊八节了。腊八节是我国传统节日之一，每年腊八节到来之际，很多地方会吃腊八节传统食物腊八粥。除此以外，腊八应该吃什么呢？下面就和小编一起来看看。
腊八应该吃什么
腊八粥
1、吃腊八粥
腊八粥，主要以香谷和果实为原料，五味俱全，故又称“五味粥”。经过演变发展，腊八粥的做法和用料更丰富多彩，各地的腊八粥都有自己的特色。腊八粥在唐代开始崭露头角，但还只是局限于敦煌地区，并未在中原地区流行开来。至宋代，腊八粥正式粉墨登场。《梦粱录》载：“此月（十二月）八日，寺院谓之‘腊八’。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
南宋孟元老《东京梦华录》载：“都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”此后，腊八粥便风靡一时，各地纷纷仿效，且以十二月初八为腊日，逐渐形成以喝腊八粥为主要习俗的腊八节。
2、吃腊八蒜
在北方，尤其是华北地区，要在腊八节泡腊八蒜。待春节时开封取出，蒜辣和醋酸的香味巧妙融合，是饺子的最佳伴侣。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
3、吃腊八面
陕西关中地区盛产麦子，当地人在腊八节当天不喝腊八粥，而是流行吃腊八面。当地人在腊八节前一天就开始准备吃腊八面需要的、用果蔬制作的“臊子”，然后将面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
4、吃腊八饭
在宁夏和河南部分地区，有腊八节吃腊八饭的习俗。宁夏的腊八饭是用大米加各种豆类、土豆煮粥，有些人家还会加入用面或荞麦面切成菱形的面片。河南的腊八饭是小米、绿豆、麦仁等八种原料制成，还会加入红糖、核桃仁等调味，寓意来年五谷丰登。
5、吃腊八豆腐
安徽黔县的民间风味特产──腊八豆腐。和我们平时吃的白豆腐不同，腊八豆腐先用黄豆做成豆腐，然后外面抹上盐水，最后还要放在通风的地方晾晒。腊八豆腐里面因为加了盐、辣椒、五香粉等，味道浓郁，鲜香可口。
6、吃腊八冰
在青海一些地方，就有腊八吃冰的习俗。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冻好的冰敲成碎块。据说，“吃了腊八冰，一年不肚疼”，寓意消病除灾。
腊八
腊八节祝福语
1、腊八要喝腊八粥，喝出开心永不愁，喝出快乐永无忧，喝出美满心连心，喝出幸福手牵手，喝出事业步步高，喝出财源滚滚到，喝出身体健健康康，喝出家人团团圆圆。祝你腊八节快乐。
2、腊八节到暖融融，亲朋相聚情谊浓。深情厚谊融粥中，味道鲜美祝福从。愿你身体如牛壮，无病无灾也无痛。愿你生活多美妙，笑声阵阵福运鸿。祝腊八节快乐！
3、腊八节到真情浓，一碗八宝送手中。滋阴补阳样样有，保你健康情谊重。吉祥祝福同时送，快乐幸福永无终。祝腊八节快乐！
4、腊八节日寄深情，亲朋好友齐莅临。一起动手煮辣粥，味美香辣浓浓情。举杯互敬美酒饮，难忘腊节温暖情。幸福生活深情汇，世间真爱最温馨。惟愿朋友身体康，数九寒天雄才展！
5、一个腊八节，酝酿种种好心情；一碗腊八粥，传递几分温暖意；一家可爱人，彼此珍惜好窝心；一份新祈愿，带来来年好光景。腊八节快乐！
6、腊八送“粥”福，一粥平安照，二粥体安康，三粥快乐多，四粥家满财，五粥好运来，六粥前程美，七粥尽如意，八粥多吉祥。腊八快乐！
7、腊八，盼你事业成功又大发；腊八，祝你生活多彩美如画；腊八，望你才若诸葛人人夸；腊八，愿你每天快乐笑哈哈！腊八节愉快！
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